Le monastère de Santa Maria de Vallombrosa, Maison Mère de la Congrégation, se dresse sur un lieu vers le milieu du XIe siècle, où le fondateur San Giovanni Gualberto construit une simple première chapelle pour le petit groupe de moines qui s’était retiré avec lui dans un ermitage. Le grand aspect de la présente datation complexe monastique remonte en grande partie aux quinzième et dix-septième siècles, à l’exception de la tour du XIIe siècle. Dans l’église a lieu une décoration baroque fin du XVIIIe siècle.

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